Anchois de Cantabrie entiers à l'huile avec du piment de cayenne, préparés comme des sardines. Préparation très intéressante et originale, qui permet d'avoir la texture fondante et toute la saveur de l'anchois. Super sur une tartine de pain de seigle ou en salade. Préparé et mis en conserve à la main, sans additifs ni conservateurs, sans gluten.
Anchois (Engraulis encrasicolus), cayenne, huile d'olive vierge et sel.
