La tomate rose de Barbastro est une tomate cultivée dans l'Aragon, d'un assez gros calibre, avec une peau très fine. C'est une tomate très douce avec peu d'acidité. Se marie parfaitement avec les fromages (notamment le chèvre), mais aussi avec les viandes et la charcuterie. Servie toute seule sur une tranche de pain elle exprimera toute sa douceur. Peut aussi être utilisé en mélangeant une cuillère à café dans une vinaigrette. 100% naturel, sans additifs ni conservateurs.
Tomate rose de Barbastro 68%, sucre, citron, vanille.
