Yecla - Señorío de Barahonda
90% Monastrell, 10% Syrah.
Biodynamie Parker 90
Un profil original pour cette cuvée composée majoritairement de Monastrell (cépage autochtone très présent sur la zone de Yecla). Ce vin s’ouvre sur des belles notes de fruits murs, d’épices, avec des rappels herbacés. En bouche il est concentré, avec une certaine fraicheur et un bel équilibre.
C'est une cuvée agréable, qui ira à merveille sur une grillade.