Collection: Anchois

"Boquerones" anchois frais marinés au vinaigre à l'huile d'olive

"Boquerones" anchois frais marinés au vinaigre à l'huile d'olive

Ces anchois sont entièrement préparés à la main, de manière traditionnelle. Ils sont ensuite marinés au vinaigre et à l'huile.  Les boquerones sont plus fondants en texture et plus doux en goût que les anchois en salaison. Idéal pour réaliser des tapas, des salades ou tout simplement à déguster tout seul avec un vin blanc de Galice.

Anchois de Cantabrie à l'huile d'olive vierge extra

Anchois de Cantabrie à l'huile d'olive vierge extra

Ces anchois sont entièrement préparés à la main, de manière traditionnelle. Ils sont ensuite affinés durant 18 mois. Le résultat est bluffant, les anchois sont d'une texture tendre et délicate, la salaison est maitrisée et la longueur en bouche époustouflante. Amateurs d'anchois, foncez vous serez surpris! À conserver au frais, pensez à les sortir un demi heure avant dégustation.

Anchois de Cantabrie "00" à l'huile d'olive

Anchois de Cantabrie "00" à l'huile d'olive

Ces anchois format "00" sont entièrement préparés à la main, de manière traditionnelle. Ils sont ensuite affinés durant 18 mois. Le format "00" vous indique que les plus gros anchois on été sélectionnés, ce qui nous offre une texture encore plus fondante et délicate, avec un gout inimitable. Ce sont les anchois les plus recherchés par les amateurs, une fois gouté on comprend pourquoi!

"Boquerones" anchois frais marinés au vinaigre à l'huile d'olive

"Boquerones" anchois frais marinés au vinaigre à l'huile d'olive

Ces anchois sont entièrement préparés à la main, de manière traditionnelle. Ils sont ensuite marinés au vinaigre et à l'huile.  Les boquerones sont plus fondants en texture et plus doux en goût que les anchois en salaison. Idéal pour réaliser des tapas, des salades ou tout simplement à déguster tout seul avec un vin blanc de Galice.

Anchois de Cantabrie à l'huile d'olive vierge extra

Anchois de Cantabrie à l'huile d'olive vierge extra

Ces anchois sont entièrement préparés à la main, de manière traditionnelle. Ils sont ensuite affinés durant 18 mois. Le résultat est bluffant, les anchois sont d'une texture tendre et délicate, la salaison est maitrisée et la longueur en bouche époustouflante. Amateurs d'anchois, foncez vous serez surpris! À conserver au frais, pensez à les sortir un demi heure avant dégustation.

Anchois de Cantabrie à l'huile d'olive

Anchois de Cantabrie à l'huile d'olive

Ces anchois sont entièrement préparés à la main, de manière traditionnelle. Ils sont ensuite affinés durant 18 mois. Le résultat est bluffant, les anchois sont d'une texture tendre et délicate, la salaison est maitrisée et la longueur en bouche époustouflante. Amateurs d'anchois, foncez vous serez surpris! Le format barquette de 45 grs est très pratique, et évite ainsi de réaliser de petites dégustations.

Anchois "Bokarte" avec piment en huile d'olive

Anchois "Bokarte" avec piment en huile d'olive

Anchois de Cantabrie entiers à l'huile avec du piment de cayenne, préparés comme des sardines. Préparation très intéressante et originale, qui permet d'avoir la texture fondante et toute la saveur de l'anchois. Super sur une tartine de pain de seigle ou en salade. Préparé et mis en conserve à la main, sans additifs ni conservateurs, sans gluten.