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Monastrell Casa Castillo 2016

Monastrell Casa Castillo 2017

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Le monastrell est un très beau cépage, typique de l’appellation  Jumilla. Un vin expressif, avec une belle rondeur et un mélange de fruits noir et d'épice. Une cuvée très accessible qui appréciera sur des tapas ou un barbecue. 

 

Jumilla D.O. / 100%  Monastrell.

Parker 91

Ce vin possède un nez intense, sur des notes de fruits rouges mures, des notes herbacées et d’épices.

C'est un vin  onctueux, avec des tanins bien intégrés. C’est un vin avec une certaine fraicheur, de la rondeur et une belle complexité. Agréable et facile à boire, il sera parfait sur des grillades ou des tapas.  

Les vignes se situent sur le plateau de Jumilla (sols sableux et argileux), à 700 mètres d’altitude, et le domaine travaille principalement le cépage local, le monastrell (mourvèdre). 6 mois en fûts de chêne français et américain.

Mariages : Grillade, apéritifs et tapas.