Ribeiro D.O./ Biodynamie. Parker 92
Albariño, Godello, Treixadura, Loureira, Lado, Torrontés
Un très bel assemblage de cépages typiques de Galice.
Le nez est pur, minéral avec des notes florales et citronnées et quelques notes légères de salinité.
En bouche c’est un vin très pur, avec de la nervosité et de la fraicheur. Il a une longueur en bouche surprenante, avec une finale nette et minérale. Beaucoup d’élégance pour ce vin blanc Galicien.
Conviendra parfaitement en apéritif ou sur des fruits de mer.