Collection: Conserves

Ventrèche de thon rouge à l'huile d'olive

Ventrèche de thon rouge à l'huile d'olive

La ventrèche de thon est la partie la plus prisée du thon, on y retrouve un fondant et des saveurs incroyables. Nous conseillons de la déguster simplement, seul avec un poivre citronné et un peu de fleur de sel, ou avec un peu de pain et un filet d'huile. Pour l'accompagnement, un vin blanc galicien (en albariño ou en godello) sera parfait. 111grs. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.

Sardines à l'huile d'olive 3/5 pièces

Sardines à l'huile d'olive 3/5 pièces

Sardines à l'huile d'olive, entre 3 et 5 pièces par conserve. 115grs. Préparé et mis en conserve à la main. Sans additifs ni conservateurs, sans gluten.

Petites sardines "Sardinillas" à l'huile 16/22 pièces

Petites sardines "Sardinillas" à l'huile 16/22 pièces

Les sardinillas sont très fines en gout, très fondantes et on ne sent ni les écailles ni les arrêtes. Super pour réaliser des pinchos ou des tapas, comme par exemple un toast avec du tartare d'algue et une petite sardine. Les sardines sont nettoyées, préparées et mises en conserve à la main. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.

Corail d'oursin de Galice.

Corail d'oursin de Galice.

Un des mets de luxe de Galice, ce corail d'oursin vous surprendra par ses sublimes notes iodées et sa finesse. A déguster simplement sur un toast ou tout seul, accompagné d'un champagne ou d'un vin blanc Galicien, comme un albariño bien minéral, dont les notes salines et d'agrumes accompagneront à merveille l'oursin. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.

Moules de Galice en escabèche 8/12 pièces

Moules de Galice en escabèche 8/12 pièces

Ces moules ont une magnifique texture, et sont très fondantes. La sauce est parfaitement préparée par le fournisseur, et comme tous ses produits,tout est nettoyé et mis en conserve à la main. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.

Filets de maqueraux à l'huile d'olive

Filets de maqueraux à l'huile d'olive

Filets de maquereaux à l'huile d'olive. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.

Coques de Galice au naturel 40/50 pièces

Coques de Galice au naturel 40/50 pièces

Ces joyaux de Galice sont préparés au naturel, c'est la que vous sentirez toute la finesse des arômes et de l'iode. Elles conviendront parfaitement aussi pour l'élaboration de pinchos avec un peu de pimenton, dans des salades ou avec des pâtes. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.

Calamars à l'encre 6/8 pièces

Calamars à l'encre 6/8 pièces

Petits calamars à l'encre de seiche, farcis avec leurs tentacules. Nettoyés et mis en conserve à la main. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.

Calamars à l'huile d'olive 6/8 pièces

Calamars à l'huile d'olive 6/8 pièces

Petits calamars à l'huile d'olive, farcis avec leur tentacules. Nettoyés et mis en conserve à la main. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.