Collection: Cambados

Filet d'orphie (aiguillettes) à l'huile d'olive

Filet d'orphie (aiguillettes) à l'huile d'olive

Filets d'orphie (ou aiguillette) à l'huile d'olive. Préparés et mis en conserve à la main. Sans additifs ni conservateurs, sans gluten.

Encre de seiche 4 sachets de 1 grs.

Encre de seiche 4 sachets de 1 grs.

L'encre de seiche s'utilise pour vos riz, pâtes.

Pétoncles en sauce galicienne.

Pétoncles en sauce galicienne.

Superbes pétoncles à la galicienne avec encore une fois une sauce parfaitement préparée par le fournisseur, et comme tous ses produits, tout est nettoyé et mis en conserve à la main. Super en tapas, dans des salades ou dans des pâtes. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.

Petites sardines "Sardinillas" à l'huile 20/25 pièces

Petites sardines "Sardinillas" à l'huile 20/25 pièces

Les sardinillas sont très fines en gout, très fondantes et on ne sent ni les écailles ni les arrêtes. Super pour réaliser des pinchos ou des tapas, comme par exemple un toast avec du tartare d'algue et une petite sardine. Les sardines sont nettoyées, préparées et mises en conserve à la main. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.

Ventrèche de thon rouge à l'huile d'olive

Ventrèche de thon rouge à l'huile d'olive

La ventrèche de thon est la partie la plus prisée du thon, on y retrouve un fondant et des saveurs incroyables. Nous conseillons de la déguster simplement, seul avec un poivre citronné et un peu de fleur de sel, ou avec un peu de pain et un filet d'huile. Pour l'accompagnement, un vin blanc galicien (en albariño ou en godello) sera parfait. 111grs. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.

Sardines à l'huile d'olive 3/5 pièces

Sardines à l'huile d'olive 3/5 pièces

Sardines à l'huile d'olive, entre 3 et 5 pièces par conserve. 115grs. Préparé et mis en conserve à la main. Sans additifs ni conservateurs, sans gluten.

Petites sardines "Sardinillas" à l'huile 16/22 pièces

Petites sardines "Sardinillas" à l'huile 16/22 pièces

Les sardinillas sont très fines en gout, très fondantes et on ne sent ni les écailles ni les arrêtes. Super pour réaliser des pinchos ou des tapas, comme par exemple un toast avec du tartare d'algue et une petite sardine. Les sardines sont nettoyées, préparées et mises en conserve à la main. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.

Corail d'oursin de Galice.

Corail d'oursin de Galice.

Un des mets de luxe de Galice, ce corail d'oursin vous surprendra par ses sublimes notes iodées et sa finesse. A déguster simplement sur un toast ou tout seul, accompagné d'un champagne ou d'un vin blanc Galicien, comme un albariño bien minéral, dont les notes salines et d'agrumes accompagneront à merveille l'oursin. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.

Moules de Galice en escabèche 8/12 pièces

Moules de Galice en escabèche 8/12 pièces

Ces moules ont une magnifique texture, et sont très fondantes. La sauce est parfaitement préparée par le fournisseur, et comme tous ses produits,tout est nettoyé et mis en conserve à la main. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.