Un fromage de chèvre semi-affiné au lait pasteurisé , avec une belle texture plutôt tendre et souple, équilibré en gout, avec de beaux rappels de romarin . Se marie très bien avec une confiture de tomate rose ou une gelée de Violette.
Ouvrir le fromage 2 heures avant dégustation.
lait pasteurisé de chèvre, présure, chlorure de calcium, ferments et sel,romarin, croute (Romarin et conservateurs E-235 et E-200)