Collection: Serrano
Une conserverie artisanale de la Rioja, située toute proche du fleuve l'Èbre ou se situent de magnifiques production de légumes comme les poivrons piquillos, de petites varieté d'artichaut et bien d'autres. La proximité des zones de production permet de travailler des fruits et légumes d'une qualité optimale.
Depuis 1880 l’entreprise familiale Serrano est spécialisée dans la production de conserves artisanales de qualité. Situé à Calahorra dans la Rioja, elle travaille avec les fruits et légumes de la région, en circuit court, cultivés sur les bords de l’Ebre.
Dans le respect des traditions, tous les produits sont travaillés directement après récolte et mis en conserves à la main, ce qui permet de garantir une fraicheur parfaite. Ils sont sans colorants ni conservateurs et conservent ainsi toute leur saveur. La quasi totalité du travail sur les matières premières (épluchage, nettoyage) est réalisé à la main, les poivrons piquillos sont eux cuits au feu de bois.
Serrano produit ainsi de nombreux légumes (cœur d’artichauts, asperges, poivrons piquillos…) mais aussi des olives, et de magnifiques pêches d’Aragon au vin de la Rioja.
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Poivrons piquillo en lamelles
Poivrons piquillos en lamelle avec de l'ail. Le fournisseur sélectionne les plus gros poivrons pour cette édition limitée. A déguster en salade, en accompagnement de charcuterie, de viande ou de poisson. Les poivrons sont cuits au feu de bois et mis en conserve à la main directement après récolte, sans être rincés afin de conserver le maximum de saveurs. Sans colorants ni conservateurs.
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- SERRANO
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- 5,45 €
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- 5,45 €
- Prix unitaire
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Olives de tables assaisonnées
Olives de tables vertes, asses douces, le tout rehaussé avec des herbes aromatiques de l'ail et du poivrons. Sans colorants ni conservateurs.
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- SERRANO
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- 3,90 €
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Poivrons piquillos confits au sucre brun
Poivrons piquillos confits au sucre brun, très doux et finement fumés en gout. A déguster en salade, en accompagnement de charcuterie, de viande ou de poisson. Les poivrons sont cuits au feu de bois et mis en conserve à la main directement après récolte, sans être rincés afin de conserver le maximum de saveurs. Sans colorants ni conservateurs.
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- SERRANO
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- 5,90 €
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Coeurs d'artichaut entier édition limitée
Ces cœurs d'artichaut très fondants et goutés, peu fibreux, cultivés au bord du fleuve l'Ebre. Les légumes sont préparés et mis en conserve à la main directement après récolte, sans être rincés afin de conserver le maximum de saveurs. Sans colorants ni conservateurs.
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- SERRANO
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- 14,90 €
- Prix unitaire
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Olives de tables assaisonnées picantes
Olives de tables vertes assaisonnées (herbes aromatiques et ail) et légèrement piquantes. Sans colorants ni conservateurs.
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- SERRANO
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- 3,90 €
- Prix unitaire
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Olives de tables Campo Real
Les olives campo real sont d'un beau calibre, assez ferme en texture. Douces et fruitées en gout, accompagnées d'herbes aromatiques, elles plairont au plus grand nombre! Sans colorants ni conservateurs.
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- SERRANO
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Olives de tables arbequina
Les olives de variétés arbequina sont puissantes et intenses (notes herbacées et de fruits secs), de petits calibre et avec une texture ferme. Sans colorants ni conservateurs.
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- SERRANO
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- 3,90 €
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Tailles d'asperges biologiques
Tailles d'asperges biologiques 360grs. Super pour vos salades et crudités, ou en accompagnement de jambon bellota. Sans colorants ni conservateurs.
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- SERRANO
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- 3,60 €
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Poivrons piquants "Alegrias Riojana"
Poivrons piquillos en lamelles piquants. A déguster en salade, en accompagnement de charcuterie, de viande ou de poisson. Les poivrons sont cuits au feu de bois et mis en conserve à la main directement après récolte, sans être rincés afin de conserver le maximum de saveurs. Sans colorants ni conservateurs.
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- SERRANO
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- Prix réduit
- 4,80 €
- Prix unitaire
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