Collection: Zallo
Zallo est spécialisé dans la conserve de produits de la mer.
Depuis 1926 Zallo est spécialisé dans la conserve de produits de la mer (principalement le thon Germon et les anchois de Cantabrie). La priorité de l’entreprise a toujours été la qualité des produits et le respect de l’environnement.
Les produits proviennent de la mer Cantabrique, et sont préparés directement à la sortie du bateau, afin de travailler des matières premières d’une fraicheur parfaite.
L’entreprise est vigilante sur les techniques de pêche utilisées, et travaille avec des pêcheurs locaux, principalement de petites embarcations, avec des techniques de captures « un par un » pour le thon germon atlantique. Cela évite donc les prises non désirée, n’abîme pas les fonds marins et préserve l’environnement.
La production est ainsi certifié ESC pêche durable, sans pêche aux dauphins. Les produits sont sans colorants ni conservateurs et sans gluten.
Cette recherche de la qualité, le travail artisanal et le respect de l’environnement permettent l’obtention de produits à la texture incroyable, riches en saveur et en nutriments.
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Mousse d'anchois
Mousse d'anchois à tartiner, qui nous révèle toute la puissance de l'anchois. Sans gluten.
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- ZALLO
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- 4,20 €
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- 4,20 €
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Miettes de Thon barbecue
Miettes de thon saveur barbecue, savoureux avec du caractère. Idéal pour préparer des petits toasts, pour une salade ou à incorporer dans une tortilla . Sans conservateurs, sans gluten.
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- ZALLO
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- 4,60 €
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- 4,60 €
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Thon Germon Atlantique au piment d'Espelette
Le réputé Bonito del Norte à l'huile d'olive, idéal pour vos salades ou pour préparer des pinchos. Les thons Germon Atlantique (thunnus alalunga) sont capturés un par un, entre juin et septembre, en mer Cantabrique. L'entreprise veille à travailler avec les pêcheurs locaux utilisant des techniques de pêches responsables, évitant par exemple la capture de dauphins. Les produits sont préparés et mis en conserves à la main, sans aucun additifs, et sans gluten.
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- ZALLO
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- 9,80 €
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- 9,80 €
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Thon Germon Atlantique à la catalane
Belle préparation de Bonito del Norte à l'escabèche, idéal pour vos salades ou pour préparer des pinchos. Les thons Germon Atlantique (thunnus alalunga) sont capturés un par un, entre juin et septembre, en mer Cantabrique. L'entreprise veille à travailler avec les pêcheurs locaux utilisant des techniques de pêches responsables, évitant par exemple la capture de dauphins. Les produits sont préparés et mis en conserves à la main, sans aucun additifs, et sans gluten.
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- ZALLO
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- 8,60 €
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Thon Germon Atlantique en escabèche
Belle préparation de Bonito del Norte à l'escabèche, idéal pour vos salades ou pour préparer des pinchos. Les thons Germon Atlantique (thunnus alalunga) sont capturés un par un, entre juin et septembre, en mer Cantabrique. L'entreprise veille à travailler avec les pêcheurs locaux utilisant des techniques de pêches responsables, évitant par exemple la capture de dauphins. Les produits sont préparés et mis en conserves à la main, sans aucun additifs, et sans gluten.
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- 8,60 €
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Thon Germon Atlantique à l'huile d'olive
Le réputé Bonito del Norte à l'huile d'olive, idéal pour vos salades ou pour préparer des pinchos. Les thons Germon Atlantique (thunnus alalunga) sont capturés un par un, entre juin et septembre, en mer Cantabrique. L'entreprise veille à travailler avec les pêcheurs locaux utilisant des techniques de pêches responsables, évitant par exemple la capture de dauphins. Les produits sont préparés et mis en conserves à la main, sans aucun additifs, et sans gluten.
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- 8,60 €
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Thon Germon Atlantique au naturel
Le réputé Bonito del Norte à l'huile d'olive, idéal pour vos salades ou pour préparer des pinchos. Les thons Germon Atlantique (thunnus alalunga) sont capturés un par un, entre juin et septembre, en mer Cantabrique. L'entreprise veille à travailler avec les pêcheurs locaux utilisant des techniques de pêches responsables, évitant par exemple la capture de dauphins. Les produits sont préparés et mis en conserves à la main, sans aucun additifs, et sans gluten.
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- ZALLO
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- 8,60 €
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Mousse de Thon germon au pesto
Mousse de thon germon à tartiner, douche et fraiche. Sans gluten.
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- ZALLO
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- 4,20 €
- Prix réduit
- 4,20 €
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Mousse de Thon germon et d'anchois
Mousse de thon germon et d'anchois à tartiner, un bel équilibre entre la puissance de l'anchois et la douceur du thon. Sans gluten.
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- ZALLO
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- 4,20 €
- Prix réduit
- 4,20 €
- Prix unitaire
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