Un saucisson équilibré et doux, avec les morceaux de cèpes et de poivre qui rehaussent le tout en fin de bouche. La texture est surprenante, ferme mais légèrement fondante.
Les saucisson sont affinés à Bronchales, dans le séchoir le plus haut d’Espagne.
Gras et viande maigre de porc, cèpes (boletus edulis) sel, épices,lactose, lait écrémé,protéine de soja, dextrose, sucre, emulgeants E-452i, antioxydants (E316 et E-331), exhausteur de gout (E261), conservateur E-252, colorant E120.