Les charcuteries de Casa Riera Ordeix sont fabriquées à partir des parties nobles du porc, sans gluten et sans lactose, en affinage naturel.
La recette la plus originale de ce producteur, élaboré avec 190 grs de viande pour 100 grammes de produit fini. Une préparation bien maigre, avec le piquant d'un chorizo, à trancher très fin! Se conserve très bien à température ambiante.
Épaule et viande maigre de porc, sel, dextrose, dextrine, pimenton picant, poivre, antioxydant (ascorbate de sodium) et conservateur nitrate de potassium. Sans gluten et sans lactose.