Collection: Jambons desossés

Jambon Naturel de Teruel 26 mois entier désossé

Jambon Naturel de Teruel 26 mois entier désossé

L'entreprise Pastor produit des jambon de l'appellation "Teruel", sans aucun additifs ni conservateurs, avec un minimum de 26 mois d'affinage. Les jambons sont également salés individuellement, ce qui permet limiter considérablement la teneur en sel.  Les jambons sont fondants, avec une superbe couleur rosé. En bouche c'est un jambon très fin, fruité et raffiné, fondant. Sans doute le meilleur Serrano que nous avons gouté. L’appellation Teruel garanti que les cochons sont de race Duroc, élevés nourris et abattus dans la zone de Teruel. Les cochons sont nourris au blé et à l’orge. Conservez le sous vide au frais, à ouvrir au moins 3 heures avant dégustation, puis conserver le reste au frais dans du film alimentaire.

Jambon Naturel de Teruel 26 mois tranché

Jambon Naturel de Teruel 26 mois tranché

L'entreprise Pastor produit des jambon de l'appellation "Teruel", sans aucun additifs ni conservateurs, avec un minimum de 26 mois d'affinage. Les jambons sont également salés individuellement, ce qui permet limiter considérablement la teneur en sel.  Les jambons sont fondants, avec une superbe couleur rosé. En bouche c'est un jambon très fin, fruité et raffiné, fondant. Sans doute le meilleur Serrano que nous avons gouté. L’appellation Teruel garanti que les cochons sont de race Duroc, élevés nourris et abattus dans la zone de Teruel. Les cochons sont nourris au blé et à l’orge. Conservez le sous vide au frais, à ouvrir au moins 3 heures avant dégustation, puis conserver le reste au frais dans du film alimentaire.