Collection: Produits

Cacahuètes au curry

Cacahuètes au curry

Finca La Rosala propose des fruits secs d'une grande qualité, issus d'une rigoureuse sélection. Le curry nous apporte ici une belle approche, légèrement relevé, avec un beau croquant. C'est une production familiale 100% naturelle, sans aucun additifs et sans gluten, et surtout 100% manuelle et artisanale!

Cacahuètes sans peau

Cacahuètes sans peau

Finca La Rosala propose des fruits secs d'une grande qualité, issus d'une rigoureuse sélection.   C'est une production familiale 100% naturelle, sans aucun additifs et sans gluten, et surtout 100% manuelle et artisanale!

Calamars à l'encre 6/8 pièces

Calamars à l'encre 6/8 pièces

Petits calamars à l'encre de seiche, farcis avec leurs tentacules. Nettoyés et mis en conserve à la main. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.

Calamars à l'huile d'olive 6/8 pièces

Calamars à l'huile d'olive 6/8 pièces

Petits calamars à l'huile d'olive, farcis avec leur tentacules. Nettoyés et mis en conserve à la main. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.

Chorizo ibérique Bellota en moitié

Chorizo ibérique Bellota en moitié

Chorizo provenant du producteur Cardisan, une petite entreprise familiale et artisanale depuis 1898. Un des plus petits producteurs de la zone qui élève ses cochons dans la Sierra de Bejar, au sud de Guijelo. L'élevage de plein air se fait à raison de 2 hectares par cochon. C'est un chorizo très aromatique, non piquant avec un incroyable fondant. Un indispensable pour les amateurs de chorizo. Ouvrir et mettre à température ambiante 2 heures avant dégustation.

Chorizo ibérique Bellota tranché

Chorizo ibérique Bellota tranché

Chorizo provenant du producteur Cardisan, une petite entreprise familiale et artisanale depuis 1898. Un des plus petits producteurs de la zone qui élève ses cochons dans la Sierra de Bejar, au sud de Guijelo. L'élevage de plein air se fait à raison de 2 hectares par cochon. C'est un chorizo très aromatique, non piquant avec un incroyable fondant. Un indispensable pour les amateurs de chorizo. Ouvrir et mettre à température ambiante 2 heures avant dégustation.

Chorizo naturel de Teruel doux

Chorizo naturel de Teruel doux

Un chorizo réalisé avec de la viande de cochons de l'appellation Teruel (race duroc), sans aucun additifs ni conservateurs. Un viande assez ferme, goutée et très fine. Réalisé avec du "pimentón"doux, légèrement fumé. À trancher fin pour déguster en apéritif. Ce chorizo est idéal en cuisine dans une paella, un plat mijoté ou en papillote avec du poisson. Conservez le sous vide au frais puis l'ouvrir 2 heures avant dégustation. Si vous aimez la charcuterie bien sèche vous pouvez le pendre quelques jours à température ambiante.

Chorizo naturel de Teruel piquant

Chorizo naturel de Teruel piquant

Un chorizo réalisé avec de la viande de cochons de l'appellation Teruel (race duroc), sans aucun additif ni conservateur. Un viande assez ferme, goutée et très fine. Le piquant est léger, car obtenu avec l'épice traditionnelle le "pimentón", qui ressemble au piment d'Espelette en terme de piquant, avec un léger fumé en plus. À trancher fin pour déguster en apéritif. Le chorizo peut aussi s'utiliser en cuisine dans une paella, un plat mijoté ou en papillote avec du poisson. Conservez le sous vide au frais puis l'ouvrir 2 heures avant dégustation. Si vous aimez la charcuterie bien sèche vous pouvez le pendre quelques jours à température ambiante.

Cocktail de fruits secs "Premium"

Cocktail de fruits secs "Premium"

Finca La Rosala propose des fruits secs d'une grande qualité, issus d'une rigoureuse sélection. Ce mélange de fruits secs est très bien équilibré, avec une approche originale amenée par le pimentón et le sucre de canne complet. C'est une production familiale 100% naturelle, sans aucun additifs et sans gluten, et surtout 100% manuelle et artisanale!