Collection: Produits

Monastrell Casa Castillo 2017

Monastrell Casa Castillo 2017

Jumilla D.O. / 100%  Monastrell. Parker 91 Ce vin possède un nez intense, sur des notes de fruits rouges mures, des notes herbacées et d’épices. C'est un vin  onctueux, avec des tanins bien intégrés. C’est un vin avec une certaine fraicheur, de la rondeur et une belle complexité. Agréable et facile à boire, il sera parfait sur des grillades ou des tapas.   Les vignes se situent sur le plateau de Jumilla (sols sableux et argileux), à 700 mètres d’altitude, et le domaine travaille principalement le cépage local, le monastrell (mourvèdre). 6 mois en fûts de chêne français et américain. Mariages : Grillade, apéritifs et tapas.  

Moules de Galice en escabèche 8/12 pièces

Moules de Galice en escabèche 8/12 pièces

Ces moules ont une magnifique texture, et sont très fondantes. La sauce est parfaitement préparée par le fournisseur, et comme tous ses produits,tout est nettoyé et mis en conserve à la main. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.

Mousse d'anchois

Mousse d'anchois

Mousse d'anchois à tartiner, qui nous révèle toute la puissance de l'anchois. Sans gluten.

Mousse d'artichaut

Mousse d'artichaut

Une belle mousse d'artichaut bien marquée en gout, avec une texture aérée, facile à tartiner. Sans colorants ni conservateurs.

Mousse d'asperge

Mousse d'asperge

Une belle mousse d'asperge très fine en gout, avec une texture aérée, facile à tartiner. Se marie très bien avec un jambon de Teruel. Sans colorants ni conservateurs.

Mousse de poivron piquillo

Mousse de poivron piquillo

Une belle mousse de poivrons piquillo, avec une texture aérée, facile à tartiner. Se marie bien avec la charcuterie ou le fromage. Sans colorants ni conservateurs.

Mousse de Thon germon atlantique

Mousse de Thon germon atlantique

Mousse de thon germon à tartiner, suave et douce. Sans gluten.

Mousse de Thon germon au pesto

Mousse de Thon germon au pesto

Mousse de thon germon à tartiner, douche et fraiche. Sans gluten.

Mousse de Thon germon et d'anchois

Mousse de Thon germon et d'anchois

Mousse de thon germon et d'anchois à tartiner, un bel équilibre entre la puissance de l'anchois et la douceur du thon. Sans gluten.