Collection: Produits

Mousse de Thon germon piquante

Mousse de Thon germon piquante

Mousse de thon germon à tartiner, suave et piquante. Sans gluten.

Mytilus 2016

Mytilus 2016

Rias Baixas / 100% Albariño  Un vin 100% Albariño, cépage très present en Galice. Un nez très frais et mineral, avec de jolies notes d’agrumes et d’iode, tout en finesse. En bouche il possède une certaine tension, avec de nouveau des notes d’agrumes, et une fine pointe de salinité. Un vin droit et précis, avec une belle acidité bien maitrisée, très frais et une belle finale. Servir frais à 8/10° Mariages : Fruits de mer, aperitifs.

Nita 2018

Nita 2018

Priorat / 45% Grenache, 35% Carignan, 15% Cabernet sauvignon, 5% Syrah Biodynamie. Parker 92 / Peñin 90 Un nez expressif et minéral, sur des notes de fruits rouges et de violettes, des rappels balsamiques. En bouche il offre une belle souplesse et une texture élégante, avec de la puissance et de la concentration, mais en gardant une belle rondeur et de la fraicheur. Une finale agréable et minérale. Un vin complexe, élégant, avec un coté féminin, qui plaira au plus grand nombre. Issus de vieilles vignes travaillées en terrasse, sur des sols de schiste. 8 mois d’élevage en cuve inox et 10 mois en bouteille. Travail de la vigne en biodynamie et recolte manuelle. Accompagne très bien les viandes, jambon, tapas.  

Noix de Cajou au citron vert

Noix de Cajou au citron vert

Finca La Rosala propose des fruits sec d'une grande qualité, issus d'une rigoureuse sélection. Ces noix de cajou sont un des produits phares de l'entreprise, de par leur qualité et l’originalité de leur préparation. Un subtil équilibre entre croquant, acidité et fraicheur, et une approche légèrement sucrée. Une fois le pot ouvert la durée de vie du pot n'excède pas les 10minutes! Peut accompagner certains fromages affinés. C'est une production familiale 100% naturelle, sans aucun additifs et sans gluten, et surtout 100% manuelle et artisanale!

Noix de Pécan grillée

Noix de Pécan grillée

Finca La Rosala propose des fruits sec d'une grande qualité, issus d'une rigoureuse sélection. Ces noix de Pecan en sont la parfaite illustration, avec une préparation et une texture hors de commun. C'est une production familiale 100% naturelle, sans aucun additifs et sans gluten, et surtout 100% manuelle et artisanale!

Olives de tables arbequina

Olives de tables arbequina

Les olives de variétés arbequina sont puissantes et intenses (notes herbacées et de fruits secs), de petits calibre et avec une texture ferme. Sans colorants ni conservateurs.

Olives de tables assaisonnées

Olives de tables assaisonnées

Olives de tables vertes, asses douces, le tout rehaussé avec des herbes aromatiques de l'ail et du poivrons. Sans colorants ni conservateurs.

Olives de tables assaisonnées picantes

Olives de tables assaisonnées picantes

Olives de tables vertes assaisonnées (herbes aromatiques et ail) et légèrement piquantes. Sans colorants ni conservateurs.

Olives de tables Campo Real

Olives de tables Campo Real

Les olives campo real sont d'un beau calibre, assez ferme en texture. Douces et fruitées en gout, accompagnées d'herbes aromatiques, elles plairont au plus grand nombre! Sans colorants ni conservateurs.