Collection: DE LA MER

Filet d'orphie (aiguillettes) à l'huile d'olive

Filet d'orphie (aiguillettes) à l'huile d'olive

Filets d'orphie (ou aiguillette) à l'huile d'olive. Préparés et mis en conserve à la main. Sans additifs ni conservateurs, sans gluten.

Encre de seiche 4 sachets de 1 grs.

Encre de seiche 4 sachets de 1 grs.

L'encre de seiche s'utilise pour vos riz, pâtes.

Pétoncles en sauce galicienne.

Pétoncles en sauce galicienne.

Superbes pétoncles à la galicienne avec encore une fois une sauce parfaitement préparée par le fournisseur, et comme tous ses produits, tout est nettoyé et mis en conserve à la main. Super en tapas, dans des salades ou dans des pâtes. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.

Poulpe à l'huile d'olive

Poulpe à l'huile d'olive

L'entreprise sélectionne son poulpe au port d'Almeria, et le travaille directement après la pêche. Un poulpe peu fibreux et très goutté, extrêmement bien préparer. Peut se consommer tel que à l'apéritif, ou préparer à la gallega ou dans une salade, ou un plait à base de riz. Sans additifs ni conservateurs. Sans gluten.

Petites sardines "Sardinillas" à l'huile 20/25 pièces

Petites sardines "Sardinillas" à l'huile 20/25 pièces

Les sardinillas sont très fines en gout, très fondantes et on ne sent ni les écailles ni les arrêtes. Super pour réaliser des pinchos ou des tapas, comme par exemple un toast avec du tartare d'algue et une petite sardine. Les sardines sont nettoyées, préparées et mises en conserve à la main. Sans additifs, sans conservateurs, sans gluten.

Thon Germon Atlantique au piment d'Espelette

Thon Germon Atlantique au piment d'Espelette

Le réputé Bonito del Norte à l'huile d'olive, idéal pour vos salades ou pour préparer des pinchos. Les thons Germon Atlantique (thunnus alalunga) sont capturés un par un, entre juin et septembre, en mer Cantabrique. L'entreprise veille à travailler avec les pêcheurs locaux utilisant des techniques de pêches responsables, évitant par exemple la capture de dauphins. Les produits sont préparés et mis en conserves à la main, sans aucun additifs, et sans gluten.

Thon Germon Atlantique à la catalane

Thon Germon Atlantique à la catalane

Belle préparation de Bonito del Norte à l'escabèche, idéal pour vos salades ou pour préparer des pinchos. Les thons Germon Atlantique (thunnus alalunga) sont capturés un par un, entre juin et septembre, en mer Cantabrique. L'entreprise veille à travailler avec les pêcheurs locaux utilisant des techniques de pêches responsables, évitant par exemple la capture de dauphins. Les produits sont préparés et mis en conserves à la main, sans aucun additifs, et sans gluten.

Thon Germon Atlantique en escabèche

Thon Germon Atlantique en escabèche

Belle préparation de Bonito del Norte à l'escabèche, idéal pour vos salades ou pour préparer des pinchos. Les thons Germon Atlantique (thunnus alalunga) sont capturés un par un, entre juin et septembre, en mer Cantabrique. L'entreprise veille à travailler avec les pêcheurs locaux utilisant des techniques de pêches responsables, évitant par exemple la capture de dauphins. Les produits sont préparés et mis en conserves à la main, sans aucun additifs, et sans gluten.

Thon Germon Atlantique à l'huile d'olive

Thon Germon Atlantique à l'huile d'olive

Le réputé Bonito del Norte à l'huile d'olive, idéal pour vos salades ou pour préparer des pinchos. Les thons Germon Atlantique (thunnus alalunga) sont capturés un par un, entre juin et septembre, en mer Cantabrique. L'entreprise veille à travailler avec les pêcheurs locaux utilisant des techniques de pêches responsables, évitant par exemple la capture de dauphins. Les produits sont préparés et mis en conserves à la main, sans aucun additifs, et sans gluten.