Collection: Nos Meilleures Ventes
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Chorizo ibérique Bellota en moitié
Chorizo provenant du producteur Cardisan, une petite entreprise familiale et artisanale depuis 1898. Un des plus petits producteurs de la zone qui élève ses cochons dans la Sierra de Bejar, au sud de Guijelo. L'élevage de plein air se fait à raison de 2 hectares par cochon. C'est un chorizo très aromatique, non piquant avec un incroyable fondant. Un indispensable pour les amateurs de chorizo. Ouvrir et mettre à température ambiante 2 heures avant dégustation.
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- CARDISAN
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- 25,90 €
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- 25,90 €
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Chorizo naturel de Teruel doux
Un chorizo réalisé avec de la viande de cochons de l'appellation Teruel (race duroc), sans aucun additifs ni conservateurs. Un viande assez ferme, goutée et très fine. Réalisé avec du "pimentón"doux, légèrement fumé. À trancher fin pour déguster en apéritif. Ce chorizo est idéal en cuisine dans une paella, un plat mijoté ou en papillote avec du poisson. Conservez le sous vide au frais puis l'ouvrir 2 heures avant dégustation. Si vous aimez la charcuterie bien sèche vous pouvez le pendre quelques jours à température ambiante.
- Distributeur
- PASTOR JAMONES
- Prix normal
- 12,60 €
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- 12,60 €
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Pointe de jambon serrano "Aragon" désossé 22 mois
Un très beau jambon serrano avec un minimum de 22 mois d'affinage naturel. Les jambons sont affinés à Cedrillas, au nord de Teruel à 1400 mètres d'altitude. C'est une zone qui grâce aux importantes variations de températures et au climat sec possède de superbes conditions d'affinage. C'est un jambon puissant en gout, avec une belle texture bien affinée, typique d'un jambon serrano. Un très bon rapport qualité/prix. A déguster avec des amis autour d'un belle bouteille de vin rouge du Montsant. Ouvrir le sous vide plusieurs heures à l'avance.
- Distributeur
- Prix normal
- 41,86 €
- Prix réduit
- 41,86 €
- Prix unitaire
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Jambon Serrano "Aragon" 22 mois
Un très beau jambon serrano avec un minimum de 22 mois d'affinage naturel. Les jambons sont affinés à Cedrillas, au nord de Teruel à 1400 mètres d'altitude. C'est une zone qui grâce aux importantes variations de températures et au climat sec possède de superbes conditions d'affinage. C'est un jambon puissant en gout, avec une belle texture bien affinée, typique d'un jambon serrano. Un très bon rapport qualité/prix. A déguster avec des amis autour d'un belle bouteille de vin rouge du Montsant.
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- 115,00 €
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- 115,00 €
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Olives noires entières Biologiques
Des olives noires avec noyaux, un peu plus fermes en texture, et goutée.Une approche naturelle et simple, qui nous procure une belle olive avec une amertume légère. Très bonne conservation après ouverture. . Sans conservateurs.
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- JOEL BIO FOOD
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- 4,35 €
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- 4,35 €
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Cocktail Vida
Finca La Rosala propose des fruits sec d'une grande qualité, issus d'une rigoureuse sélection. Ce mélange de fruits secs est très bien équilibré, avec une approche originale amenée par le pimentón et le sucre de canne complet. C'est une production familiale 100% naturelle, sans aucun additifs et sans gluten, et surtout 100% manuelle et artisanale!
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- FINCA LA ROSALA
- Prix normal
- 5,30 €
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- 5,30 €
- Prix unitaire
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Terra de Godos 2016
Rias Baixas D.O./ 100% Albariño Encore un bel exemple de la finesse de l’Albariño galicien. Au nez ce vin nous offre une belle fraicheur, des notes acidulées (pamplemousse) et minérale. En bouche c’est un vin vif, avec une belle acidité, des notes de fruits et une certaine rondeur. Une belle finale agréable qui confère à ce vin un très bel équilibre. Idéal avec des huitres, des sardinillas ou des coques au naturel de Galice.
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- 15,50 €
- Prix réduit
- 15,50 €
- Prix unitaire
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Silice blanc 2017
Galice (hors appellations) / 70% Godello, Palomino, Treixadura et Dona Blanca Biodynamie / Parker 90 Un nez très pur et iodé pour cette petite merveille de Galice. On retrouve aussi de très fines notes de fruits blancs et d’agrumes, des rappels de craie et de granit. En bouche c’est un vin avec une forme de tension, très droit, pur et minéral, mais avec un coté « velours » en fin de bouche. Une très belle découverte pour cette cuvée très fine, d’une grande pureté. Le travail de la vigne est fait en biodynamie, et le sulfitage est très léger et au vu des terrains très accidentés (sols granitiques) la vendange ne peut être que manuelle. L'élevage se fait en cuve inox. Petite production de 2900 bouteilles, les vignes sont âgées entre 30 et 60 ans. Température de service : 12/14°. Mariages : Fruits de mer
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- 23,90 €
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- 23,90 €
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RIU 2016
Priorat / 33% grenache, 33% carigan, 33% Syrah Parker 91 Un nez dense et complexe, avec des notes de fruit noirs bien murs, d’épices, des notes minérales. C’est un vin est d’abord puissant et ample, mais qui nous montre rapidement un coté plus minéral, avec même une certaine fraicheur et beaucoup de profondeur. Les tanins sont soyeux. La finale est longue et nous offres des rappels de fruits rouge et de violette. Les vielles vignes sont plantées en terrasse à 400 mètres d’altitude (travail de la vigne en biodynamie), avec des sols composé de schiste, typique du Priorat. L'élevage se fait en demi muid de chêne français, pendant 12 mois. Le domaine a été crée par 3 vignerons français (Combier-Fischer-Gerin)
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- Prix normal
- 22,40 €
- Prix réduit
- 22,40 €
- Prix unitaire
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