Collection: Nos Meilleures Ventes

Soubressade / Sobrasada

Soubressade / Sobrasada

La soubressade est comme une "pâte de chorizo" qui est traditionnellement utilisée tartinée sur du pain. Nous on l'utilise beaucoup en cuisine: avec du poisson, dans des pâtes, avec des oeufs brouillés ou dans une omelette, dans des gratins. Livré sous vide. Se conserve bien après ouverture, au frais et avec du film alimentaire.

Saucisson aux cèpes

Saucisson aux cèpes

Un saucisson équilibré et doux, avec les morceaux de cèpes et de poivre qui rehaussent le tout en fin de bouche. La texture est surprenante, ferme mais légèrement fondante. Les saucisson sont affinés à Bronchales, dans le séchoir le plus haut d’Espagne.

Saucisson "Payes" au poivre

Saucisson "Payes" au poivre

Les charcuteries de Casa Riera Ordeix sont fabriquées à partir des parties nobles du porc, sans gluten et sans lactose, en affinage naturel. Nous adorons ce saucisson de caractère, élaboré avec 190 grs de viande pour 100 grammes de produit fini. Une préparation bien maigre, avec une belle matière, à trancher très fin! Se conserve très bien à température ambiante.

Bastonet de Vic "Extra"

Bastonet de Vic "Extra"

Les charcuteries de Casa Riera Ordeix sont fabriquées à partir des parties nobles du porc, sans gluten et sans lactose, en affinage naturel. Le Bastonet de Vic est élaboré à partir de palette (patte avant) et de poitrine. C'est un saucisson équilibré qui plaira au plus grand nombre, avec du caractère et une belle matière. Il se conserve très bien à température ambiante.

Fuet de Vic "Extra"

Fuet de Vic "Extra"

Les charcuteries de Casa Riera Ordeix sont fabriquées à partir des parties nobles du porc, sans gluten et sans lactose, en affinage naturel. Le fuet de Vic est élaboré à partir de viande maigre et d'épaule. C'est un saucisson équilibré qui plaira au plus grand nombre, avec du caractère et une belle matière. Se conserve très bien à température ambiante.

Fuet de sanglier

Fuet de sanglier

Un fuet élaboré avec du sanglier, avec une belle mâche et du caractère, mais pas trop puissant quand même, le produit garde un bel équilibre.

Fuet de sanglier aux fines herbes

Fuet de sanglier aux fines herbes

Un fuet élaboré avec du cerfs, avec une belle mâche et du caractère, mais pas trop puissant quand même, le produit garde un bel équilibre. Idéal pour les personnes aimant les viandes un peu plus marquées, à trancher fin à l'apéritif avec un vin rouge du Priorat!

Fuet de sanglier au poivre

Fuet de sanglier au poivre

Un fuet élaboré avec du cerfs, avec une belle mâche et du caractère, mais pas trop puissant quand même, le produit garde un bel équilibre. Idéal pour les personnes aimant les viandes un peu plus marquées, à trancher fin à l'apéritif avec un vin rouge du Priorat!

Fuet de cerfs au poivre

Fuet de cerfs au poivre

Un fuet élaboré avec du cerfs, avec une belle mâche et du caractère, mais pas trop puissant quand même, le produit garde un bel équilibre. Idéal pour les personnes aimant les viandes un peu plus marquées, à trancher fin à l'apéritif avec un vin rouge du Priorat!